Ниацин

Ниацин, эсвэл витамин В3 нь хоол хүнсийг эрчим хүч болгон хувиргахад шаардлагатай В-ийн нийлмэл усанд уусдаг витаминуудын нэг юм. Бүх витамин, эрдэс бодис нь эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой боловч ниацин нь ялангуяа мэдрэлийн болон хоол боловсруулах системд сайнаар нөлөөлдөг. Ниацины ашиг тус, түүний гаж нөлөөг илүү сайн ойлгохын тулд илүү гүнзгий харцгаая.

Ниацин нь байгалиасаа олон хүнсний бүтээгдэхүүнд агуулагддаг бөгөөд нэмэлт болон жороор олгодог тул ниациныг хангалттай хэмжээгээр авч, эрүүл мэндийн ашиг тусыг нь хүртэхэд хялбар байдаг. Бие дэхь эдүүд ниациныг никотинамид аденин динуклеотид (NAD) гэж нэрлэгдэх боломжтой коэнзим болгон хувиргадаг бөгөөд энэ нь бие махбод дахь 400 гаруй ферментийн үндсэн үйл ажиллагааг гүйцэтгэхэд ашиглагддаг.

Хэдийгээр АНУ-ын хүмүүсийн дунд ниацины дутагдал ховор тохиолддог ч энэ нь хүндэрч, пеллагра хэмээх системийн өвчин үүсгэдэг. Пеллаграгийн хөнгөн хэлбэрийн өвчлөл нь суулгалт, арьсны үрэвсэл үүсгэдэг бол илүү хүнд тохиолдолд сэтгэцийн хомсдол үүсгэж, бүр үхэлд хүргэдэг.

Пеллагра нь 20-50 насны насанд хүрэгчдийн дунд түгээмэл тохиолддог боловч ниациныг санал болгож буй хоолны дэглэм (RDA) хэрэглэснээр үүнээс зайлсхийх боломжтой. Ниацины насанд хүрэгчдийн RDA нь өдөрт 14-16 мг байна. Ниацин нь загас, тахиа, үхрийн мах, цацагт хяруул, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо зэрэг хүнсний бүтээгдэхүүнд амархан байдаг. Ниациныг мөн триптофан амин хүчлээс бие махбодид хийж болно. Энэ амин хүчил нь тахиа, цацагт хяруул, самар, үр, шар буурцагны бүтээгдэхүүн зэрэг хүнсний бүтээгдэхүүнд агуулагддаг.

Ниацин нь хоолны нэмэлт тэжээл болгон жоргүй зарагддаг олон төрлийн амин дэмийн найрлагад байдаг. Nature Made болон Centrum-ийн насанд хүрэгчдийн олон төрлийн амин дэмүүд нь нэг шахмалд 20 мг ниацин агуулдаг бөгөөд энэ нь насанд хүрэгчдийн RDA-ийн 125 орчим хувийг эзэлдэг. Никотиний хүчил ба никотинамид нь ниацины нэмэлтүүдийн хоёр хэлбэр юм. Ниацины эмийн жоргүй нэмэлтүүд нь RDA-аас өндөр байдаг янз бүрийн хүчтэй (50 мг, 100 мг, 250 мг, 500 мг) байдаг. Ниацины жороор олгодог хэлбэрүүд нь Niaspan (өргөтгөсөн хувилбар) болон Niacor (нэн даруй гарах) зэрэг брэндийн нэрсийг агуулдаг бөгөөд 1000 мг хүртэл хүчтэй тунгаар авах боломжтой. Зарим гаж нөлөөг багасгахын тулд ниациныг уртасгасан найрлагаас олж болно.

Заримдаа ниациныг цусан дахь липидийн түвшинг хэвийн болгохын тулд холестеролыг бууруулах эм, статин зэрэг эмийн хамт зааж өгдөг.

Ниацин нь зөвхөн LDL холестеролыг төдийгүй триглицеридийг бууруулдаг тул зүрхний шигдээс, зүрхний өвчин тусах эрсдэл өндөртэй хүмүүст сайн нөлөө үзүүлдэг болохыг бусад нотолгоо харуулж байна. Ниацин нь триглицеридын түвшинг 20% -иас 50% бууруулж чаддаг.